QUANDO SI RACCOLGONO LE ERBE OFFICINALI

 

Ogni “droga”, cioè la parte della pianta che viene utilizzata, ha un suo “tempo balsamico” di raccolta che corrisponde a quel periodo dell’anno durante il quale il vegetale è più ricco di sostante utili.

Naturalmente il tempo balsamico è legato al ciclo vegetativo di ogni pianta, dipende inoltre da diversi fattori (climatici e metereologici) ed è perciò variabile da annata a annata e da zona a zona.

Quando si raccolgono fiori e foglie occorre essere sicuri che siano ben asciutti da rugiada o pioggia.

La raccolta va effettuata in luoghi esenti da qualsiasi forma di inquinamento e lontano da colture sottoposte a trattamenti chimici. Spesso i bordi di strade e ferrovie sono particolarmente ricchi di piante officinali, soprattutto iperico, tarassaco e bardana: non raccogliere mai in questi luoghi in quanto potrebbero contenere residui di metalli pesanti. Il sistema di raccolta deve essere inoltre rispettoso delle piante: mai raccogliere piante isolate e, in caso di zone dove esse abbondano, raccogliere in modo distribuito onde non depauperare singole piante.

Non si deve mai sradicare la pianticella per cogliere solamente il fiore né privare il suo arbusto dei suoi rami.

Le erbe essicate possono essere conservate per un anno; quando arriva il momento della nuova raccolta è consigliabile buttare quelle che ci sono avanzate. Per conservare le erbe officinali potete utilizzare scatole di legno, barattoli in vetro e sacchetti di carta vegetale.

 Nell’estrarre le radici, operazione distruttiva al massimo, abbiate cura di raccoglierne la quantità minima indispensabile e ricoprire accuratamente la buca prodotta.

RADICI, RIZOMI, TUBERI E BULBI.

Radici, rizomi, tuberi e bulbi si raccolgono quando la pianta è a riposo, nel tardo autunno dopo che la parte aerea si è dissecata, oppure all’inizio della primavera prima che la pianta inizi a vegetare.

 

CORTECCE

 Le cortecce si raccolgono in primavera quando i rami sono ricchi di linfa, il che, fra l’altro, favorisce il distacco della corteccia.

FOGLIE

 

 Le foglie si raccolgono in primavera inoltrata quando si sono sviluppate completamente.

 SEMI

I semi, così come i frutti, si raccolgono quando sono in piena maturazione e la pianta inizia a seccarsi.

LE GEMME

Le gemme si raccolgono all’inizio della primavera appena prima che si schiudano.

 

ERBE

Le parti aeree dei vegetali si raccolgono prima o durante la fioritura.

 

 I FIORI

I fiori si raccolgono quando non sono completamente sbocciati.

 

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